Molho Artesanal de Cebola Caramelizada com Pimenta Defumado

Cebola caramelizada no ponto, defumada em fogo lento, com um toque de pimenta no fim. Agridoce de verdade, com corpo e fumaça — a pimenta só arremata, não arde. A cebola é caramelizada devagar, até o açúcar dela virar cor e profundidade. Depois vai pra defumação, onde ganha a fumaça que dá o contraponto ao doce. A pimenta entra no fim, em quantidade pequena, só para tirar o doce do lugar-comum: quem não gosta de ardência come tranquilo. O resultado é um molho encorpado, com pedaços visíveis de cebola e pimenta. Você vê na bisnaga que é comida de verdade, não um molho liso de indústria. ARDE POUCO A pimenta aqui é tempero, não desafio. Quem evita comida picante consegue aproveitar sem problema. ONDE ELE BRILHA • Hambúrguer artesanal: substitui ketchup e maionese de uma vez • Carnes suínas: costelinha, pernil, bacon • Queijos curados e tábuas de frios • Sanduíches quentes e pastrami • Pizza, no lugar do mel com pimenta POR QUE BISNAGA O bico dosador deixa você aplicar na medida, sem faca e sem sujeira. Prático no balcão e na geladeira de casa. DA SERRA DA CANASTRA Produzido na região da Serra da Canastra, em Minas Gerais, com o mesmo cuidado artesanal das nossas geleias. Por usarmos ingredientes de verdade, pequenas variações naturais de cor e intensidade entre lotes fazem parte: é o que diferencia um molho artesanal de um industrializado. Conteúdo: 260 g | Bisnaga PET Conservação: após aberto, manter refrigerado.

Também disponível em balde de 1,2 kg para food service: Molho Agridoce Cebola Caramelizada Defumada com Pimenta (1,2 kg)