Caipirinha de Abacaxi com Geleia de Abacaxi com Pimenta e Mel

A caipirinha de abacaxi é uma das variações mais pedidas do drink brasileiro. Nesta versão, a geleia de abacaxi com pimenta e mel entra no lugar do açúcar: adoça, reforça o sabor da fruta e deixa um calorzinho no final.

Rendimento: 1 copo. Tempo: 5 minutos.

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de abacaxi em cubos (cerca de 80 g)

• 1 colher (sopa) de Geleia de Abacaxi com Pimenta e Mel

• 1/2 limão cortado em pedaços (opcional, para mais acidez)

• 50 ml de cachaça (ou vodca, para fazer caipiroska)

• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Coloque o abacaxi, a geleia e o limão num copo baixo.

2. Macere bem com um socador, até o abacaxi soltar o suco e a geleia se dissolver.

3. Complete o copo com gelo.

4. Despeje a cachaça e misture com uma colher longa.

5. Sirva com um pedaço de abacaxi na borda.

Dica

Quer uma versão sem álcool? Troque a cachaça por água com gás ou soda limonada. Para um toque mais intenso, use a geleia de abacaxi com pimenta e mel defumada. Beba com moderação.

Onde comprar

A Geleia de Abacaxi com Pimenta e Mel está disponível em pote de vidro de 260 g, em bisnaga de 260 g e em baldinho de 1,2 kg, para bares e restaurantes.